新しいカフェがオープンするみたい。ハナミズキカフェだったところ（泉大沢）

こんにちは！

８月に閉店した泉区泉大沢のハナミズキカフェ跡地に、新しいカフェがオープンするとの情報を聞いたので早速行ってみました。

ハナミズキカフェといえば、４号線バイパス沿いにある株式会社ジェイウッドさんが運営するハウジングカフェ。

Hanamizuki cafe はパンケーキ専門店というだけあって、その美味しさは当たり前のこと店内もおしゃれで人気でしたよね！

現在の様子

改装工事しているかな〜？と思っていましたが、なにもなっておらず。

入り口にはまだHanamizuki cafeの閉店の張り紙が張られたまま。

看板もそのままとなっていました。

新しいお店はどんなカフェ？

新しくオープンするカフェの名前は「ほの香　泉店」

すでに公式インスタグラムができていました！

「泉店」とあるとおり、こちらは分店で本店は太白区富沢にあるようです。

県内に2店舗あるスペシャルコーヒーを楽しめるお店。

ほの香　泉店の情報が少ないので、本店や姉妹店の様子を知ってどんなお店か予習してみましょう♪

本店の名前は自家焙煎珈琲工房ほの香

２００２年に女性焙煎士の店として創業した自家焙煎珈琲専門店です。

店名は「珈琲のほのかな優しい香りに包まれて穏やかな気持ちになれるように」という願いを込めてつけられたそうです。

店舗のコンセプトも「近年のカフェではなく、店主が足繁く通った昭和の喫茶店のような温かい人間味のある雰囲気を大切にしています。」とあるように、写真からでもただならぬ特別な雰囲気が伝わってきます。

そして、本店と同じ太白区にあるのが姉妹店のCOFFEE HAUS（コーヒーハウス）

東北に１台しかない最高の焙煎機1960年代のドイツ製焙煎機OLD PROBAT L-12で焙煎されたコーヒーをいただけるのが特徴。

こちらのコンセプトはクラシカルな英国とヨーロッパのカフェ文化と最新のコーヒーシーンの融合のようです。

予習したら泉店のオープンがより楽しみになった！

昭和の温かい人間味のある雰囲気の本店。

クラシカルな英国の雰囲気の富沢店。

そして第3号となる泉店。

OPENはいつ？

公式のInstagramでは

2020年10月1日にプレオープンとなっています。

プレオープンの時間は10:30〜17:30です。

Instagramで、進展状況もアップされているので気になった方はぜひチェックしてみてくださいね♩

今から楽しみですね！