【とみやブルーベリースイーツフェア2020】マッフェンのブルーベリータルトは、ポスター展示と共に注文が入るほどの逸品みたい（明石台）

こんにちは！富谷市で毎年恒例的に行われている「とみやブルーベリースイーツフェア2020」が7/4から始まりましたね。なんと今年で11回目を迎えました！

今日はその中でも、「毎年楽しみにしているファンの為に11年連続で出しているタルト」について紹介します。

明石台　マッフェン本店

11年連続販売の大人気商品があるのは

明石台にある「マッフェン明石台本店」です。

今年のブルーベリースイーツフェアの対象商品は

・ブルーベリーレアチーズ

・ブルーベリーのタルト

の2点です。

11年連続で販売しているのはブルーベリーのタルトです。

こちらは1つのタルトを囲むように、

360°ブルーベリーがぎっしり飾られています。

なんと約40個ものブルーベリーがのっているのだとか！！

実はある年、ブルーベリーのタルトを店頭に並べなかったんですって。

そしたらお客様から「なんで今年はブルーベリータルトやらないの？マッフェンさんのが一番数多くとみやブルーベリーがのってるから楽しみにしてたのに！」とお叱りを受けました。と、どこか嬉しそうに話すオーナーパティシエの伊藤さん。

せっかく楽しみにされていたのなら…ということで、その年も「ブルーベリーのタルト」を販売しました。なので11年連続の販売となっています。

今では、ポスターを店頭に貼った瞬間から予約が入るほど大人気商品。

ブルーベリーの下には、

生クリームとカスタードそしてそれらをタルト生地が受け止めています。

そうそう。タルトには、こだわりのある高級素材が入っているんですよ！

美味しさの秘密。

ブルーベリー達を支える土台、マッフェンのタルト生地に使われているのは、スペインのマルコナ産のアーモンド。

調べてみたところ、マルコナ産のアーモンドは「アーモンドの女王」と呼ばれる程、他のアーモンドよりも豊かな風味や深い味わいを感じられるアーモンドなんですって。

ただ、生地に入れすぎると少々辛くなってしまう素材ということで、そこは味が一番引き立つ絶妙な比率で入れます！とオーナーパティシエの伊藤さんが教えてくれました。

焼いた時に普通のタルト生地とは全然風味が変わるんですって。（すごく味わいが深くて美味しいみたい）

富谷産のブルーベリーと、マッフェンのこだわりのタルト生地がかけ合わさって最高に美味しいから毎年大人気なんですね！

いつまで？

とみやブルーベリースイーツフェア2020は、7/19（日）までとなっています。

11年連続発売の大人気商品に出会える季節は今だけですよ！

是非マッフェンさんの、ブルーベリーのタルトを食べてみてくださいね♪

地図でいうとここ↓

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