【ねぎダレと牛たんのハーモニー】富谷で牛たんを食べるならここ!(明石台)

こんにちは!寒い日が増えてきましたね。

皆さんは体調崩したりしていないでしょうか?

宮城名物は?と言ったらまず「牛タン」ですよね!?

仙台に行くと、屋号のどこかに「たん」が入ったり、お館さまのお名前がかかっていたり、人物名のついたお店など…無数の牛たん焼き専門店がありますよね(どこが一番美味しいのか、私もよくリサーチしたものです)

ですが、ここ富谷でも

絶品な牛たん焼きを食せることを

ご存知でしたか?

今日紹介するのは、富谷市明石台にある

炭火焼キッチンたん兵衛です。

場所

地図でいうと場所はここ↓

ホームセンターMUSASHIから、イオン泉大沢店を通り過ぎて

坂を真っすぐ登ったところにあります。

トミー
トミー

マツモトキヨシやマクドナルド、子ども服のバースデイまで

行っちゃったら行き過ぎです!

マクドナルドが見える交差点の、ほんとちょっとだけ手前に

この建物があるので徐行して

曲がりそびれないようにしてください!

※駐車場には、イオン泉大沢店側からの行き方でしかアクセスできませんのでお気をつけください。

店内の様子

ドアを手前にひいて、もう一つ自動ドアを通って中に入ると

オレンジ調の穏やかな照明が、

長くいたくなるような居心地の良い、素敵な雰囲気を醸し出しています。

席は、小上がり席(4人席×2テーブル)

座敷席(5人席×2テーブル)と、

4人がけテーブル席が3席、カウンター席が8席あります。

お座敷、テーブル、カウンター…といろいろな形になっているのは

家族みんなで気軽に牛たん料理を楽しめるお店にしたい!という

店主や店長の優しい想いからです。

「家族でも楽しめる、本格的な牛たん屋を作りたい。
じいちゃん、ばあちゃんからお孫さんまでみんなでゆったり飲んで、
こだわりの牛たんが食べられる、自分の理想の店を。」

たん兵衛HPより引用
トミー
トミー

お座敷があるから、子連れでも平気だし

お店まで、スロープもテーブル席もあるから

おじいちゃんおばあちゃんも安心♪

お一人様や、お二人様は、

カウンターで職人が牛たんを焼く姿が見れることも!

絵本や、子ども用のイスまであったりします。(絵本は、牛たんをじっくり焼いている間、すごくありがたい存在!)

子ども用のイス。
必要な場合、レジ近くの所定の場所から持ってきて良いみたい

ランチメニュー

ランチメニューには、ランチ価格が嬉しい

ランチ牛たん焼き定食や、

牛たんがたっぷり食べられる1.5牛タン焼き定食、豚丼などがあります。

2019年10月撮影。値段は撮影時のものです

子ども用には、

お子様牛たんセットお子様うどんセットも。

これは、お子様牛たんセット
ほろほろに煮てある牛たん柔らか煮も美味しい〜
(写真奥がカットしてある牛タン)
トミー
トミー

子どもが食べやすいように

カットしてある牛たんだから

3歳の子どもも、ぺろっと食べたよ

地元で長年愛されている、たん兵衛の【数量限定】メニュー

そして、今日私が1番お勧めしたいのが

【数量限定】元祖牛たん壺飯です!!

1本の牛たんから少量しか取れない

「脂分が少なくヘルシーで歯応えの良い部位」でできている壺飯…

数量限定ということだけあって、なかなか巡り会えませんでした。

今日はあります!とのことだったので、注文してみました。

本当に壺に入ってきた!!!(どきどき)

蓋をあけると…

トミー
トミー

ほっかほかの湯気と共に牛たんが!!

食べて食べてと言わんばかりにぎっしり!!!

どーん!!!
(こちらは1.5上牛たん壺飯)
撮影:ダイスケさん

牛たんの下には、刻まれたねぎがたっぷり乗った麦飯が!!!

ハサミでお好きなサイズにカットしてお食べください。

と、ハサミも一緒にきましたが

そのままでも噛み切れるし…

むしろこの歯応えが最高という…

牛たんの香ばしい香りも食欲を増進させるし

ご飯と牛たんだけで食べても◎

麦飯の上にかかったネギだれと絡めて食べても◎

ご飯には牛たんの旨味が染みこんでいて、ごはんだけでも美味しい!

もはや「美味」としか言いようがないほどの、おいしさです!

夜も営業しています

アルコールの提供もあるお店です。

しかも「富谷ブルーベリー黒酢」のハイボールもあるみたい!!

トミー
トミー

ブルーベリー黒酢

とっても美味しいから飲んでみて〜!

牛たんが好きな人や、

県外から親戚や友人が遊びにきた時に、

宮城名物の牛たんを振る舞いたい人などにもオススメです♪

是非一度、職人の手によって柔らかくなった牛たんを食しに行ってみてください♪

トミー
トミー

電話で予約もできるみたい!

022-772-5118

【初めはまかないだった?】たん兵衛オリジナルメニュー元祖牛たん壺飯とは。

たん兵衛で出される牛たん定食の牛タンは、厳選した産地から仕入れられた最高級品。そしてそこからさらにやわらかい部分のみにする為、硬い部分は切り落としていきます。その厳しさは、1kgの牛たんから200〜250gしか取れないほど!

店主のこだわりによって定食になれなかった牛たんを(普通なら十分美味しくいただけるところなのでもったいないということで)麦飯+刻んだネギと合わせて壺の中に入れてまかないとして作ってみたところ…店主も驚くくらいものすごく美味しかった!!是非、この味をお客様にも味わっていただきたい!ということでお店でも出されるように。

1本の牛タンから少量しか取れない「脂分が少なくヘルシーで歯応えの良い部位」ということで【数量限定】となっている。

※参照:たん兵衛HP

炭火焼きキッチン 牛屋 たん兵衛

住所:宮城県富谷市明石台5丁目1-12

TEL:022-772-5118

営業時間:

〈ランチ〉11:30〜14:00(ラストオーダー13:45)

〈夜の部〉17:30〜22:00(ラストオーダー21:30)

定休日:毎週水曜日、毎月第一火曜日

トミー
トミー

情報提供してくれたダイスケさん!

ありがとみや〜♪

とみやーでは、みなさまからの富谷情報を募集しております

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