「ハチヤミート」美味しい手作り肉団子は週末のみ販売( 中(しんまち)

しんまち通りにあるお肉屋さん「ハチヤミート」のお肉でBBQをすると、肉の旨味が凄すぎて塩胡椒で十分!タレがいらない!というくらい新鮮なお肉を取扱っています。

そんな「ハチヤミート」では、週末限定で手作りの肉団子を販売している!という情報をもらったので行ってみました!

場所はここ↓


お店

ハチヤミートは昭和42年の12月24日に創業された(株)ハチヤの富谷店です。初代蜂谷武(はちやたけし)さんが開業しました。51年間も続いているお店です。現在の社長は2代目の浩良さん、娘の真望さんが3代目として店頭に立っています。

今回は3代目の、蜂谷真望(はちやまみ)さんに肉団子について教えていただきました。

トミー
トミー

肉団子はどうやって作っているんですか?

肉団子は、国産の豚ひき肉に、ネギ、卵、パン粉を加え、塩胡椒で味付けし、スタッフのくみさんとえーこさん達が丁寧に混ぜ込んでいます!

トミー
トミー

1度にどのくらい作るの??

1度に1キロ〜2キロくらいの量を作っています。その後丸く整えて、油でカリッと揚げて、社外秘のタレを絡めています! 1つ食べてみる?

肉団子!!(写真提供:富谷の藤原様ありがとうございます)
トミー
トミー

(もぐもぐ)…美味しい〜♡これあっという間になくなっちゃいますね!

毎日食べたい!!

「そうだよね!毎日食べたいよね!」と真望さんも大好きなようでしたが、

現在は週末(金土日)にしか販売していないそうです。

富谷市に住んでいて、まだ「ハチヤミート」を知らなかった人は是非、お肉屋さんの美味しい手作り肉団子を食べてみてください!(冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ〜)

肉団子:6個入り、税込300円

ハチヤミート

住所:宮城県富谷市富谷新町87

TEL:022-358-2156

定休日:日曜、祝日(※祝日は曜日によってですので、お問い合わせください)

営業時間:9:00〜17:30(※その日の販売状況にもよるので早まる場合もあります)

トミー
トミー

情報提供してくれた、十宮Yoichi関係者さん。ありがとみや〜

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